Mezcal Huichol

Sin duda alguna, el mezcal es una de las bebidas más representativas de México, obtenido de la cocción del tallo, la base de las hojas del maguey o agave. Bebida originaria de los estados de Oaxaca, Tamaulipas, Durango, Guerrero que producen una versión distinta de la selecta bebida cuyo sabor y consistencia es única.

El aromático licor se producía desde 400 años antes de Cristo, pero el mezcal Huichol  contiene  60 grados de alcohol y es utilizado para las fiestas de la comunidad; el de Xochitécatl-Cacaxtla se producía sólo para la élite económica, política o religiosa, o para ser bebido en una ceremonia; no todos podían ingerirlo.

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