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Fajitas de tamarindo

Fajitas de tamarindo

Ingredientes. Aceite de oliva 2 cdas. Pechuga de pollo 500 g. Sal y pimienta c/n. Harina de trigo 0000 200 g. Cebolla 150 g. Ajo 70 g. Piña natural 250 g. Chiles secos 20 g. Concentrado de tamarindo 50 cc. Vino blanco 10 cc. Cebollín 30 g. Semillas de ajonjolí tostado 2 cditas. Arroz salvaje 200 ...

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Mesa otoñal

Mesa otoñal

Mesa otoñal. Este mes de octubre es ideal para compartir con amistades y familia, así que una mesa es el pretexto perfecto que inspira y abre el apetito para alimentos típicos de esta temporada. Comenzar con un mantel café y ...

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Tablas para picar

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Elegir una tabla para picar de diferente color es una de las técnicas de cocina más sencillas para evitar la contaminación de alimentos. Por lo general se recomienda usar roja para carne, verde para vegetales, azul para pescados y mariscos ...

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