sopa de zanahora

Browsing Tag

En Entradas, Recetas

Crema de jitomate con zanahoria

Ingredientes.

1 kg de tomates. 1 zanahoria mediana. 1 cebolla mediana. 2 dientes de ajo. 1 papa pequeña. Sal, pimienta y albahaca. Hoja de laurel. Tomillo. Endulzante. Agua.

Preparación.

Hierve el agua y pon los tomates por más o menos 30 segundos o se romperá la cáscara, y dejalos enfriar un poco. Prepara el resto de las verduras, pica la cebolla, pela el ajo, ralla la zanahoria, pela la papa y corta en cubos.

Sofreír en una olla (sin aceite o con aceite al gusto) la cebolla, el ajo y la zanahoria. Agrega el tomate pelado y sin semillas, la papa y los condimentos, mientras agregas …

Leer Más

Share Tweet Pin It +1