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Ejote delicioso y saludable

Ejote delicioso y saludable

Originarios de México, Centro y Sudamérica, los ejotes son una etapa intermedia de una leguminosa: el frijol. Una vaina suave que se ha distribuido casi universalmente integrándose a diferentes gastronomías. Comúnmente son cocinadas al vapor, asados, salteados o crudos cuando ...

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