pepito de ternera

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En Plato Fuerte, Recetas

Pepito de ternera, para la tarde de hoy!

(Para 3 personas)

Ingredientes:

1 baguette cortada en 3 partes

450 grs. de filete de ternera en una pieza

1 cucharada de pimienta negra molida

2 cucharadas de soya

200 grs. de queso gouda rebanado

Aceite de oliva

1 cucharada de mayonesa

Mostaza al gusto

Sal.

 

Elaboración:

Unta la carne con sal, pimienta y soya. Coloca sobre una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva y deja dorar por todos sus lados.

Precalienta el horno a 200 °C.

Retira y coloca sobre una placa para horno. Hornea por 20 minutos. Rebana la carne en láminas delgadas.

Corta el pan a la …

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