pavo relleno de manzana

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En Plato Fuerte, Recetas

Pavo relleno de arándanos y manzana

Ingredientes:

1 pavo descongelado 200 grs de arándanos 600 grs de manzana verde 200 grs de apio 300 grs de cebolla 110 grs de mantequilla 1 naranja 1 cucharada de canela en polvo 180 grs de pan molido 100 ml de fondo de ave 150 ml de vino tempranillo 15 gr de azúcar Sal al gusto Pimienta al gusto

Preparación: 

Precalentar el horno a 190ºc

Limpia el pavo y reserva.

Para el relleno pelar dos manzanas verdes y cortar junto a la cebolla, el apio, los arándanos y la manzana verde.

Sacar todos los ingredientes e incorporar en el mismo sartén vino tinto, reducir. Después …

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