panqué

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En Postres, Recetas

Cupcakes de limón, deliciosos!

Ingredientes:

110 grs. de mantequilla

225 grs. de azúcar

2 huevos

250 grs. de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

100 ml. de leche entera

El jugo y la ralladura de un limón.

 

Ingredientes para el glaseado:

150 grs. de queso crema

200 grs. de azúcar glass

La ralladura de un limón

Tres cucharadas de jugo de limón

1 cucharadita de vainilla.

 

Elaboración:

Bate el queso crema con azúcar glass, limón, ralladura y vainilla hasta obtener una mezcla homogénea y untuosa. Refrigera por 30 minutos.

En un bowl, mezcla la leche con jugo y ralladura de limón. Reserva.

Bate el azúcar con …

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En Postres, Recetas

Panque glaseado

Un pequeño detalle previo al Día de las Madres

Ingredientes:

2 tazas de chispa de chocolate semi amargo

1 ½ barras de mantequilla

1 ½ tazas de azúcar

4 huevos

2 cucharadas de extracto de vainilla

2 ½ tazas de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

½ cucharadita de sal.

 

Ingredientes para el betún:

1 taza de mantequilla

1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla

6 tazas de azúcar glass

1/3 tazas de leche

200 grs. de chocolate blanco.

 

Elaboración:

Engrasa un molde circular para pastel con mantequilla y refrigera.

Precalienta el horno a 180°C.

Derrite a baño maría una taza de …

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En Desayunos, Postres, Recetas

Para estas mañanas frías qué tal un panqué de vino tinto y chocolate!

(Para 6-8 personas)

Ingredientes:

100 grs. de chocolate negro amargo 200 grs. de mantequilla 200 grs. de azúcar 250 grs. de harina tamizada 1 cucharadita de royal. ½ cucharadita de canela 2 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharadita de cuatro especias (pimienta, clavos, nuez moscada, canela y jengibre) 125 ml. de vino tinto 1 pizca de sal 4 huevos Azúcar glas.

 

Elaboración:

Trocea el chocolate y funde a baño maría, reserva. Coloca en un recipiente la harina, el royal, la sal, la canela, las especias y el cacao. Separa las claras y bátelas a punto de nieve.

 Bate la mantequilla con el azúcar hasta …

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