Naranja

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En Desayunos, Recetas

Smoothie de naranja y soya

Ingredientes:

1 taza de jugo de naranja natural ½ taza de jugo de mandarina natural 1 cucharadita de vainilla ½ taza de azúcar 1 taza de leche de soya 2 tazas de hielo.

Preparación:

Licuar todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y cremosa.

Agregar más hielo y azúcar al gusto.

Decorar con naranja y un poco de su ralladura.

Sirve inmediatamente

Enjoy!

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En Desayunos, Recetas

Trifle de naranja, pruébalo!

Ingredientes: 350 grs. de queso mascarpone 150 grs. de yogurt natural 50 grs. de azúcar 4 naranjas 1 cucharadita de vainilla. Elaboración: Con ayuda de un batidor, mezcla el queso, yogurt, azúcar y vainilla hasta espesar ligeramente. Reserva en el refrigerador por una hora. Pela las naranjas y corta en rodajas, espolvorea con un poco de canela y azúcar. Coloca en un vaso intercalando con la mezcla de queso y yogurt. Ideal para comenzar el día! #MBenjoy!

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En Plato Fuerte, Recetas

Pollo rebozado a la naranja

Ingredientes:

500 grs. de pollo sin hueso (pechuga, muslo) cortado en cubos

1 taza de caldo de pollo

1 cucharada de ralladura de naranja

½ taza de jugo de naranja natural

1/3 de taza de vinagre de vino blanco

¼ de taza de salsa de soya

½ taza de azúcar mascabado

1 cucharadita de jengibre rallado

¼ de cebolla finamente picada

2 dientes de ajo finamente picados

1 cucharada de sriracha

1 cucharada de fécula de maíz

2 huevos

1 taza de harina

Ajonjolí

Sal y pimienta.

 

Elaboración:

En una cacerola calienta el caldo de pollo, jugo de naranja, vinagre, soya, azúcar, jengibre, cebolla, …

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En Jugos, Recetas

Jugo de melón y menta, comienza la semana saludable!

Ingredientes:

1 taza de melón picado

5 hojas de menta

1 taza de jugo de naranja

1 cucharada de semillas de girasol

Miel para endulzar.

 

Elaboración:

Vierte todos ingredientes a la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y tersa. Si es necesario agrega un poco de agua o más jugo de naranja.

Este es un jugo que además de ayudar al sistema digestivo, te llenará de energía para comenzar el día con mucha pila!

#MBenjoy!

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En Ensaladas, Recetas

Ensalada de verano, platillo fresco para esta tarde!

(Para 4 personas)

 

Ingredientes:

250 grs. de espinacas desinfectadas

1 taza de granada

2 naranjas en supremas

150 grs. de queso feta

Aderezo.

 

Elaboración:

En un bowl agrega las hojas de espinaca, añade granada, naranja y revuelve hasta que todo este bien integrado. Al final espolvorea el queso y vierte aderezo al gusto, mezcla por última vez y sirve.

El acompañante ideal para tu plato fuerte.

#MBenjoy!

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En Jugos, Recetas

Licuado de frutas y cereales

Ingredientes:

1 taza de jugo de naranjas

1 rebanada de piña partida en trozos

1 kiwi partido en trozos

½ taza de fresas

1 cucharada de avena

1 cucharada de chía

1 cucharada de linaza.

Elaboración:

Licua todos los ingredientes, si es necesario puedes agregar una taza de agua o jugo de naranja. Deberá tener una consistencia homogénea.

Este licuado ayuda a eliminar impurezas, disfrútalo todas las mañanas!

#MBenjoy!

 

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En Postres, Recetas

Natilla de naranja

(Para 4 personas)

Ingredientes:

500 ml. de leche

La ralladura de una naranja

130 grs. de azúcar

1 cucharada de fécula de maíz.

½ taza de jugo de naranja

3 yemas.

 

Elaboración:

Calienta la leche con la ralladura de naranja, cuando esté a punto de hervir retírala del fuego y reserva.

En un recipiente mezcla el azúcar, las yemas y la fécula de maíz. Agrega media taza de leche e integra perfectamente.

Vierte la mezcla de las yemas al resto de la leche y calienta a fuego lento sin dejar de mover. Cuando comience a espesar agrega el jugo de naranja y continúa batiendo …

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En Desayunos, Recetas

Trifle de naranja y yogurt

Ingredientes:

2 naranjas en supremas

1 taza de yogurt natural

Una pizca de cardamomo

2 cucharadas de miel

1 taza de avena

75 grs. de mantequilla

50 grs. de azúcar mascabado

50 grs. de nueces troceadas.

 

Elaboración:

Mezcla el yogurt con cardamomo y miel, deja reposar por dos horas en el refrigerador.

Precalienta el horno a 180°C.

En un bowl acrema la mantequilla, agrega el azúcar, nueces y avena. Coloca la masa formando una capa muy fina sobre una charola cubierta con papel encerado …

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En Alimentos

Fresa, la fruta con más vitamina C

Cuando te enfermas de gripa, la recomendación esencial es comer frutas que contengan vitamina C y lo primero que llega a la mente es la naranja, pero ¿sabias que la fresa contiene más vitamina C que cualquier otra?

Las fresas poseen aproximadamente unos 60 mg de vitamina por cada 100 gramos, superando a la naranja. Una buena opción para obtener ácido ascórbico y poder tener defensas contra el resfriado.

Además la vitamina C fortalece el sistema inmune, absorbe el hierro y cicatriza con mayor rapidez cortadas o raspones.

Integra fresa a tu dieta diaria y cumple con la dosis diaria de esta vitamina.

#MBbepresent

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En Drinks, Recetas

Capuccino con curacao

Para terminar la tarde

Dale un toque especial a tu café con un tenue sabor a naranja. Agrega una onza de curacao, puedes adornar con una rodaja de naranja.

¿Calor? Vuelvelo un frappe con mucha clase.

Enjoy!

Sobre el curacao:

El Curaçao es un licor elaborado por maceración en alcohol de las cortezas amargas de una variedad de naranja llamada Citrus curassaviensis, originaria de la isla de Curaçao, en el Caribe.

Su graduación alcohólica oscila entre los 40º a 60º.

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