Italia

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Roma

[toggle title=”Restaurantes Gourmet”]

ALL´ORO

All OroEspecializado en platos típicos de la cocina italiana con profesionalidad, creatividad y arte.

Via del Vantaggio 14

3906 97996907

www.ristorantealloro.it

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AGATA E ROMEO

Agata e romeo Cocian tradicional romana con toque contemporáneo, sofisticados, refinados platillos.

Via Carlo Alberto 45

39 06 4466115

www.agataeromeo.it

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IL CONVIVIO

Il ConvivioElegante, fino, …

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En Destinos Internacionales, europa

Milán

[toggle title=”Gourmet High End”]

ALICE

En la última planta dentro de Eataly,cocina abierta, interesante propuesta, mesa comunal. Una estrella michellin. Precios razonables

c/o Eataly Milano (exteatro Smeraldo)

29 02 49497340

www.aliceristorante.it

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ESSENZA

De corta aperture, cocina creativa de autor internacional de Eugenio Boer. Recomendable el mení de degustación.

Via Marghera 34

39 02 4986855

www.essenzaristorante.it

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CRACCO

De los más galardonados y prestigiados en Milan, cocina milanesa actual

Via Victor Hugo 4

39 028 76774

www.ristorantegracco.it

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ILL LUOGO DI AIMO E NADIA

Elegante negocio de más de 50 años, el spaguetti de cebolla es legendario. 2 estrellas michellin.

Via Montecuccoli …

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En Destinos Internacionales

El colorido de Portofino, Italia

Esta pequeña comuna de menos de 600 habitantes, se encuentra en la provincia de Liguria y cuenta con una gran vista hacia el Mediterráneo.

Se ha convertido en un destino cotizado debido a su privacidad, además de que conserva el encanto con la que fue conocida desde su construcción. Pasear por sus calles, visitar los pequeños restaurantes y hoteles boutique es una gran experiencia, todo esto aunado a sus pintorescos paisajes. Otro de sus grandes atractivos es la vista desde los yates hacia la costa, pues las coloridas casas lo hacen ver como un destino mágico y romántico.

Un rincón de Italia digno de admirar!

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En Destinos Internacionales

La Torre de Pisa, símbolo indiscutible de Italia!

Ubicada en la ciudad de Pisa, en la Toscana, este monumento cuyas características la hicieron famosa, es uno de los edificios más conocidos en el mundo, siendo Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Su construcción comenzó en 1173 y desde entonces inició a inclinarse, por lo cual se detuvo su construcción en tres ocasiones, logrando finalmente que se inaugurara en 1372. Durante los siglos siguientes la torre continúo inclinándose llegando a un máximo de 5°.

Tiene una altura de casi 56 metros y un peso de 14,700 toneladas, formada por 8 pisos y 15 columnas de base; utilizando como material principal mármol tallado. Además …

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En Destinos Internacionales

Kaputas, paisaje y tranquilidad incomparable!

Ubicado en el sureste de Turquía, esta extensa playa es popular entre los turistas, debido a su belleza natural y tranquilidad que ahí existe.

Durante el día puedes descansar y relajarte entre sus aguas de color azul turquesa y en su blanca arena, mientras disfrutas de su cocina local.

El acceso a ella es por medio de una escalera que desciende de la carretera, además de ser una de las paradas favoritas de algunos cruceros.

Hermoso paisaje ¿no crees?

#MBbepresent

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En Blog, Destinos Internacionales

Villa d’ Este, joya arquitectónica italiana!

Ubicada en Tívoli, cerca de Roma, es una villa declarada Patrimonio de la Humanidad por su arquitectura y diseño de sus jardines.

Su construcción se remonta al S. XVI y muestra el arte renacentista en su expresión más fina. La sutileza de su Palacio y la ornamentación en las plantas fueron fundamentales para el desarrollo de los jardines europeos. Otro de sus atractivos son las fuentes que se encuentran repartidas por todo el territorio, resaltando la Fuente de Neptuno en la cara principal de la Villa.

Un destino del viejo continente digno de admirar.

#MBbepresent

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En Alimentos

¿Te gustan los quesos fuertes?

Casu Marzu es un queso típico de Ceredeña en Italia, famoso por su añejamiento, que no todos atreven a probar.

Su preparación es similar al del pecorino, preparado con leche de oveja. Al llevarlo a añejar como parte del proceso de muchos quesos, se introducen larvas de mosca, lo que produce un nivel más fuerte de fermentación, además de rotar los ácidos lácteos, lo que hace que el queso reblandezca. Al retirar la tapa posterior, las larvas de color blanco aparecen por todo el interior del queso.

La venta del Casu Marzu está prohibida en Italia, mas no su fabricación por lo cual se encuentra …

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En Blog, Destinos Internacionales

Los volcanes más activos del mundo

Estas formaciones naturales que continúan activas son una muestra de lo que puede hacer la naturaleza en varios puntos del planeta.

Volcán Nyiragongo, África. Lleva más de medio siglo activo, su cráter es de 1.2 kilómetros de anchura y el 40% de las erupciones volcánicas de África se deben a él.

Volcán Etna, Italia. Tan sólo en este año lleva 13 erupciones, tiene un diámetro de 45 kilómetros y está ubicado al este de Sicilia.

Volcán Stromboli, Italia. Se encuentra al norte de Sicilia, es conocido como uno de los más activos del país y del mundo. Está ubicado en una isla que lleva su …

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En Postres, Recetas

Sabayón con frambuesas

Una tradición italiana

Ingredientes:

100 grs. de azúcar

5 yemas de huevo

Jerez dulce

½ taza de frambuesas.

 

Elaboración:

En un bowl bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Sin dejar de mover, agrega poco a poco el jerez dulce.

Coloca en un recipiente a baño maría y continúa batiendo hasta obtener una crema espumosa y ligeramente espesa.

Sirve frambuesas en copas individuales y vierte la crema encima. Decora con más frambuesas y una galleta de soleta.

Perfecto para compartir.

#MBenjoy!

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En Blog, Tips MB

Technobohemian, cuando el cine y la moda se unen

John Malkovich es uno de los actores más reconocidos en la industria del cine gracias a su inigualable estilo, dio a conocer su línea de ropa que seguro dejará huella este verano.

Technnobohemian se creó en colaboración con la marca italiana Yoox, una colección masculina que incluye trajes de baño, polos, camisas, chaquetas, sombreros, tenis y algunos accesorios.

Malkovich se inspiró en algunos outfits utilizados dentro de su gran filmografía para así obtener un estilo casual y auténtico. Los materiales son 100% Italianos como lino, algodón y piel.

Una opción fresca y con mucha clase para vestir los próximos meses.

#MBbepresent

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En Blog, Destinos Internacionales

La Isla Orta San Giulio una maravilla en tan poco espacio

Ubicada en la parte norte de Italia, forma parte de la provincia de Novara y cuenta con mil 116 habitantes.

Es un lugar magnífico lleno de colores acompañado por una hermosa vista. El centro de Orta está completamente peatonalizado para que puedas disfrutar de sus calles estrechas, la principal corre paralela a la orilla del lago dando una vista única. Otro de sus atractivos es el Monasterio Benedictino, el cual se construyó en 1840 y puede ser visto desde el pueblo aledaño a la isla.

Muchos turistas se sorprenden por lo pequeña que es la isla pues cuenta con una extensión de 140 metros de …

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En Plato Fuerte, Recetas

Calzone, una delicia italiana!

Ingredientes:

750 grs. de harina

16 grs. de levadura fresca

200 ml. de agua tibia

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal. Ingredientes para el relleno:

250 grs. de queso mozzarella

2 tazas de champiñones rebanados

2 jitomates rebanados

½ taza de albahaca fresca

½ taza de aceitunas

1 pizca de orégano

1 pizca de pimienta.

 

Elaboración:

Hidrata la levadura con cuatro cucharadas del agua tibia, deja reposar cinco minutos.

Forma un volcán con la harina y espolvorea la sal, al centro coloca la levadura hidratada, aceite de oliva y comienza a integrar, agrega el agua poco a poco hasta obtener …

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