Glutumato monosódico

Glutamato Monosódico

Glutamato Monosódico

  Existen cuatro sabores o gustos: salado, dulce, ácido y amargo. Sin embargo, un profesor japonés de nombre Kikunae Ikeda, dedicó varios años al estudio de los alimentos y sus sabores. En 1908 observó que a partir de un concentrado ...

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