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Propiedades del aguacate

aguacate

La evidencia más antigua del consumo de esta fruta data de 10 mil años A.C y fue encontrada en una cueva localizada en Coxcatlán, Puebla.

Procede del centro y sur de nuestro país, pertenece al género de las lauráceas. El árbol llega a alcanzar los 19 metros de altura. La piel del fruto varía en verde obscuro, marrón y negro, dependiendo del tipo y su tamaño oscila entre 7 y 20 centímetros.

Posee un gran contenido de aceites esenciales que son ricos en antioxidantes. Regula el colesterol gracias al ácido oleico y aunque aporta mayor cantidad de calorías que muchas otras frutas, reduce las grasas …

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