Cocina de autor

Baja California

Baja California

Punto de encuentro de distintas razas y etnias locales (cucapa, pai pai, kumiai, cochimíes), de contrastantes escenarios naturales y de un singular patrimonio cultural vinculado con el origen y desarrollo de la industria vitivinícola nacional, así como al surgimiento de ...

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Baja California Sur

Baja California Sur

Vestigios rupestres, misiones jesuitas, reservas naturales, mar, desierto y montaña son algunos de los símbolos emblemáticos de Baja California Sur, entidad mundialmente célebre como uno de los grandes santuarios de la ballena gris, azul y jorobada (la mejor época de ...

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Hidalgo

Hidalgo

Lugar de encuentro de culturas mesoamericanas e importante enclave minero colonial, en los últimos años Hidalgo ha consolidado su reputación entre los aficionados al turismo de aventura con settings naturales fuera de serie. Considerada por muchos cuna del fútbol y ...

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