cobre

Browsing Tag

En Travel with Marco Beteta

Morelia

Cultural Patrimony of Humanity and a reference of great beauty in architecture, the old Valladolid is one of the most visited Mexican destinations.  Clean colonial city with notable examples of baroque, neoclassic and gothic styles. It entices the visitor to walk on its streets in order to discover the richness of its past and the importance of its present while touring the plazas, temples, monuments, old houses and museums. The city was founded around the half of the 16th century, it’s is the capital of Michoacán and it also hosts relevant cultural activities that are now world famous (International Movie Festival of Morelia).

Must visit: …

Leer Más

Share Tweet Pin It +1

En Blog, Destinos Internacionales

Utensilios de la cocina mexicana

La mayor parte de los utensilios representativos de la cocina mexicana fueron creados durante la época prehispánica y son tan importantes dentro de ciertas preparaciones que continúan vigentes hoy en día. A la llegada de los españoles únicamente cambiaron algunos materiales para su elaboración.

Te presento sólo algunos de la extensa lista:

Anafre. Es una especie de estufa portátil hecha de barro o metal, guarda un compartimento para la leña o carbón.

Bateas. Recipiente de madera de forma circular, similar al actual bowl de cocina.

Comal. Disco de barro o metal de distintos tamaños. Se colocaba sobre tres piedras llamadas tenamaxtli, utilizado para hacer tortillas, …

Leer Más

Share Tweet Pin It +1