Chalupas poblanas

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Chalupas poblanas

¡Chalupas poblanas!

Ingredientes:

500 grs. de masa para tortillas 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada 500 grs. de falda de cerdo cocida y deshebrada Aceite.

 

Ingredientes para la salsa verde:

250 grs. de tomate verde 1 ramo pequeño de cilantro ½ cebolla 2 dientes de ajo 2 chiles serranos Sal y pimienta.

 

Ingredientes para la salsa roja:

250 grs. de jitomate 2 chiles morita asados y sin semillas ½ cebolla 2 dientes de ajo Sal y pimienta.

 

Elaboración:

Hierve los tomates y jitomates por cinco minutos, escurre y deja enfriar.

Licúa los ingredientes de la salsa verde hasta obtener una salsa …

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