Alimentos

El alcohol y el peso

El alcohol y el peso

by Ana Paula Carral ¿Por qué tendemos a subir de peso cuando nos excedemos en el consumo de alcohol? Cuando tomamos alcohol, el etanol contenido en la bebida se convierte en acetato en nuestro hígado (básicamente vinagre), este acetato, lo ...

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Arroz árabe

Arroz árabe

Ingredientes: 3 tazas de arroz 6 tazas de caldo de pollo 1 taza fideos cabellos de ángel ½ taza piñones o almendras peladas y tostadas ½ taza pasas remojadas 1 cucharada de curry 2 cucharadas de aceite de oliva Sal ...

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Jitomate Saladet

Jitomate Saladet

El Jitomate Saladet tiene forma de pera o guaje y tiene alto valor nutritivo; es ideal para que cocines purés y salsas. Precisamente por su forma en algunos estado de México se le llama guajillo. En la Región Pacífico Norte, Sinaloa es el ...

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