En Restaurantes, Restaurantes Nuevos, Satélite

Raíz

Cocina contemporánea de autor.

Renovado espacio que surge de la fusión de Raíz (Arboledas) y Kaah Siis encabezado por los Chefs Israel Montero y Alfredo Chávez. Cocina con identidad propia enfocada a revalorar la herencia culinaria mesoamericana y privilegiar los productos locales de temporada sin intermediarios.

Ideal para:

  • Comidas y cenas maridaje.
  • Disfrutar sobremesa en terraza.
  • Catering.

Calificación MB mystery fooders:

No se califica por ser de reciente apertura.

Costo promedio por persona: $$$

Marco recomienda:

  • Chalupas de pulpo.
  • Costilla de res.
  • Menú degustación.

Schiller 331. Polanco. Tel: 5250 0274.

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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