¿Y si desayunamos pan francés?

Ingredientes:

Pan blanco de caja
Mermelada de fresa
3 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
1 ½ taza de leche evaporada
½ lata de leche condensada
Aceite
½ taza de azúcar
2 cucharadas de canela en polvo

 

Preparación:

Coloca 2 rebanadas de pan y la mermelada al centro y corta las orillas con el cuchillo

Bate los huevos con la vainilla y ½ taza de leche evaporada hasta que se incorporen bien.

Pasa los sándwiches por la mezcla anterior, cuidando de hacerlo por ambos lados. Escurre y reserva en un plato.

Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y fríe los panes uno por uno, por ambos lados, hasta que queden dorados. Cuando termines de dorarlos, ponlos en una bandeja con papel absorbente.

Mezcla el azúcar con la canela y espolvorea los sándwiches, retira el exceso.

Hierve 1 taza de leche evaporada y la ½ lata de leche condensada por 2 minutos.

A la hora de servir, baña los panes con la salsa anterior. Puedes decorar con una fresa o una cereza

#MBenjoy

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