Wraps de pollo, una delicia por la mañana!
Ingredientes:
1 pechuga de pollo sin piel
1 diente de ajo
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
¼ taza de aceite de oliva
1 cebolla blanca
1 pimiento rojo cortado en tiras
¼ cucharadita de comino en polvo
½ cucharada de cilantro picadito
6 tortillas de harina
1 lechuga lavada
2 jitomates picados
Preparación:
Corta el pollo en tiras delgadas. Sazona con el ajo, la sal y la pimienta. Deja reposar por 10 minutos.
En un sartén calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla picada con el pimiento rojo, el comino y el cilantro. Agrega el pollo y cocina por 5 minutos.
Calienta las tortas en un sartén y sobre un plato coloca la tortilla caliente y rellena con las tiras de pollo, agrega el jitomate. Agrega dos cucharadas de la salsa y dobla en forma de rollo y ciérralo con un palillo.
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Acerca del Autor
Marco Beteta Mexicano, enterpreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.
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