Unas crepas de fresas y chocolate para empezar el día

Unas crepas de fresas y chocolate para empezar el día

Ingredientes:

  • 125 grs. harina integral
  • 3 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 50 grs. mantequilla
  • 40 grs. azúcar
  • Una pizca de sal
  • 100 grs de fresa
  • Chocolate oscuro líquido
  • Hojas de menta para decorar.

Preparación:

  1. Derrite mantequilla
  2. Bate los huevos con la harina, leche, sal, azúcar, agrega la mantequilla fundida. Deja reposar 30 minutos.
  3. Corta las fresas en rodajas
  4. Enmantequilla un sartén y vierte una delgada capa de la mezcla de crepas, espera a que se dore ligeramente. Unta un poco de chocolate liquido.
  5. Cierra las crepas y decora con las fresas rebanadas, chorrea un poco más de chocolate para decorar.

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