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Costillitas BBQ

Ingredientes.

  • ½ taza de catsup
  • 1 cucharada de mostaza
  • Azúcar mascabado al gusto
  • Orégano al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de jugo sazonador
  • Sal al gusto
  • ¼ de cebolla
  • ½ taza de jugo naranja
  • Pimienta al gusto
  • Páprika o pimentón al gusto
  • 1 kg. de costillas de cerdo o de res

Preparación.

Licua la catsup, mostaza, azúcar mascabado, orégano, ajo, salsa inglesa, jugo sazonador, sal, cebolla, jugo de naranja y la pimienta.
En un recipiente agrega la páprika, las costillas, la preparación anterior y deja marinar. Como sugerencia deja marinar mínimo una noche antes. Retira las costillas de la marinada y colócalos en una charola para horno, sobre una rejilla para que no se peguen en la charola, barniza con la salsa y si deseas sigue barnizando continuamente, hasta que estén cocidas y doraditas.

Enjoy!

 

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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1 Comment

  1. adriana
    4 años ago

    estan sabrosas tus recetas muchas gracias por compartilas

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