Un must de la cocina europea, la tortilla española
Ingredientes:
4 huevos
5 papas medianas
1 cebolla mediana.
Aceite de oliva o girasol
Elaboración:
Pela las papas y corta finamente.
Corta la cebolla muy fina.
Fríe las papas en aceite, el suficiente para evitar que se peguen. A medio freír de las papas añade la cebolla y termina el proceso hasta que la cebolla esté transparente. Escurre el aceite.
En un tazón bate bien los huevos y agrega las papas y la cebolla.
Posteriormente, en un sartén con un poco de aceite vierte la mezcla, una vez cocida dale vuelta a la tortilla con ayuda de un plato y fríe por el otro lado. Voltea la tortilla las veces que sean necesarias hasta lograr el dorado que te apetezca.
#MBbepresent
Acerca del Autor
Marco Beteta Mexicano, enterpreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.
Entradas relacionadas
Sándwich de Roastbeef →
Mousse de chocolate blanco y limón →
Enfrijoladas con queso crema →
