Tostadas de pollo

Tostadas de pollo, ideales para el desayuno

(Para 4 personas)

Ingredientes:

  • 8 piezas de tostadas de maíz
  • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 ½ tazas de frijoles refritos
  • ½ taza de crema
  • 1 pieza de jitomate rebanado
  • 1 pieza de aguacate rebanado
  • ½ pieza de lechuga finamente picada
  • 200 grs. de queso fresco rallado
  • Rajas de chile jalapeño.

 

Elaboración:

Unta los frijoles sobre las tostadas, coloca un poco de pollo desmenuzado, agrega la crema, lechuga, jitomate y para decorar una rebanada de aguacate.

Espolvorea las tostadas con queso fresco y chile jalapeño al gusto.

Una opción perfecta para desayunar este domingo.

#MBcoolcooking

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