Tortillas de harina, ideales para acompañar cualquier desayuno!

Ingredientes:

500 grs. de harina de trigo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo para hornear

150 grs. de manteca de cerdo o vegetal

1 taza de agua caliente.

 

Elaboración:

Mezcla la harina con sal y polvo para hornear.

Forma una fuente e integra la manteca hasta formar una pasta arenosa. Agrega poco a poco el agua amasando, deberá quedar una masa elástica y homogénea. Deja reposar por 10 minutos.

Forma esferas pequeñas y comienza a extender con ayuda de un rodillo.

Cocina en una sartén o comal hasta que inflen y obtengan un color ligeramente dorado.

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