Tortilla de brócoli

 

(Para 4 personas)

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 500 grs. de brócoli previamente cocido
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta.

 

Elaboración:

Bate los huevos con leche y sazona. En una sartén, fríe el ajo y la cebolla con un poco de aceite de oliva, agrega el brócoli y saltea.

Vierte el huevo y cocina hasta obtener una textura firme y esponjosa, da la vuelta para terminar la cocción.

#MBenjoy!

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