Tartaletas de huevo con tocino

Tartaletas de huevo con tocino

Ingredientes:

  • 250g de pasta de hojaldre
  • 2 huevos
  • 2 rebanadas gruesas de tocino en cubitos
  • 200 g de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de leche
  • Aceite
  • 1 cucharadita de harina
  • Sal al gusto

Preparación:

Fríe el tocino con un poco de aceite y retira del fuego.
En la licuadora bate los huevos, la leche, harina y sal.
Corta con un molde circular la pasta de hojaldre y coloca los círculos en una charola para tartaletas.
Rellena las tartaletas con unos cubitos de tocino, la mezcla del huevo y una cucharada de queso cheddar.
Hornea a 180ºC entre 15 y 20 min.

Enjoy!

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