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Tarta de Nuez

Ingredientes.

  • ¾ de taza de miel de abeja.
  • ¾ de taza de azúcar.
  • ¼ taza de mantequilla derretida.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 3 huevos.
  • 2 tazas de nuez picada.

Para la pasta sucree.

  • 250 grs. de harina.
  • 100 grs. de azúcar glass.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 100 grs. de mantequilla.
  • 1 huevo.

 

Preparación.

Con la ayuda de una batidora, mezcla harina, azúcar y sal, posteriormente agrega la mantequilla partida en cubos pequeños. Cuando obtengas una consistencia arenosa, integra el huevo, amasa por 5 minutos, retira y reposa en el refrigerador 30 minutos.

Precalienta el horno a 170°C. Mezcla la miel, azúcar, mantequilla y esencia de vainilla. Incorpora los huevos y agrega las nueces. Amasa la pasta sucre en una superficie previamente enharinada, forma una capa ligeramente delgada y cubre un molde con ella. Vierte la mezcla de las nueces y hornea por una hora.

Retira y enfría. Puedes acompañar con helado de vainilla.

 

Enjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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1 Comment

  1. Carlos Beteta
    3 años ago

    Excelente receta Marco.
    Muchas felicidades por tu portal y su contenido, como siempre un gran emprendedor

    Reply

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