Tacos de pescado con salsa de mango

Tacos de pescado con salsa de mango

Ingredientes:

  • 2 Filetes de pescado
  • 2 cucharadas de mezcla de especias (sal de ajo, pimienta y poco epazote)
  • Tortillas de maíz
  • Queso fresco rallado

SALSA

  • 2 mangos cortados en cubos
  • 2 chiles serranos
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharada de cebolla morada picada
  • Jugo de un limón
  • Una pizca de sal.

 

Preparación:

  • Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes en un tazón. Cuida que no se bata mucho el mango.
  • Cocina el pescado a la parrilla con un poco de aceite de oliva sazonando ambos lados con las especias.
  • Prepara los tacos, adereza y dale un toque especial con la salsa de mango y un poco de queso fresco.

Enjoy!

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