Tacos de jícama

Tacos de jícama

Ingredientes: 

  • 250 grs de surimi picado
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • jugo de 1 limón
  • guacamole de 1 aguacate
  • Germinado de alfalfa
  • jícama rebanada en hojas lo más finas posibles

Preparación: 

Picar el surimi finamente y ezclar con la mayonesa, el jugo de limón y los chipotles. Sazona.

Rellena las hojas de jícama con la mezcla de surimi, el guacamole y el germinado.

Enjoy!

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