Spaghetti con atún y aceitunas, les encantará!
Ingredientes:
250 gramos de spaghetti
2 cucharadas de alcaparras
4 cucharadas de aceitunas
100 gramos de atún
1 cebolla
1 diente de ajo
Perejil
Aceite de oliva
Pimienta y sal.
Elaboración:
Pon a hervir la cantidad de agua necesaria para cocer la pasta, agregándole un poco de sal.
Escurre las alcaparras y las aceitunas y pícalas.
Pela y pica la cebolla, el ajo y el perejil.
En una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva, acitrona la cebolla hasta que empiece a quedar transparente. Agrega el ajo y deja que se dore un poquito y retira del fuego.
Añade a la sartén las alcaparras, las aceitunas y el atún escurrido y desmenuzado. Espolvorea con pimienta, revuelve para mezclar todo y resérvalo.
Ya que la pasta este al dente, retira el exceso de agua y mézclalo con el atún. Revuelve y espolvorea con el perejil picado y sirve.
TIP: Puedes añadir queso parmesano al momento de servir
#MBenjoy
Acerca del Autor
Marco Beteta Mexicano, enterpreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.
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