Snack de endivias…

Son deliciosas y no se por qué en México las usamos muy poco, se encuentran en bolsas en autoservicios y tienen un sabor característico un poco amargo.

Y ahora la receta:

Ingredientes:

3 Endivias lavadas (cortarles el cabo y separar las hojas)

 

Relleno:

100grs. de queso roquefort
100 grs, de nueces
100 grs de pasas de uva
100 grs. de crema ácida o vinagreta de aceite de oliva y aceto balsámico si están a dieta.

Preparación:

Mezlcar el relleno. y rellnar las endivias como si fueran barquillos.

Simple, fácil y delicioso. Ideal para recibir amigos o hacerse un snack totalmente gourmet!

#MBcoolcooking

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