Semita chorreada, una delicia de Nuevo León!

Ingredientes:

250 grs. de piloncillo molido

250 grs. de piloncillo en trozos pequeños

120 grs. de manteca de cerdo derretida

1 taza de leche

2 huevos

4 ½ tazas de harina

2 cucharadas de polvo para hornear

1 cucharada de canela en polvo

1 pizca de sal.

 

Elaboración:

En un bowl, vierte la harina, piloncillo, polvo para hornear, canela y sal. Agrega la manteca y comienza a integrar, añade huevo y leche. Continúa amasando hasta obtener una mezcla homogénea y manejable.

Precalienta el horno a 180°C.

Forma tortitas de un centímetro de grosor y coloca sobre una charola previamente enharinada.

Hornea por 25 o 30 minutos hasta obtener un color ámbar.

Disfruta con una taza de café!

#MBenjoy!

Un comentario

  1. Roble
    04/12/2013 at 15:37- Contestar

    Donde va el piloncillo en trozos? encima?

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