En Desayunos, Recetas

Semita chorreada, una delicia de Nuevo León!

Ingredientes:

250 grs. de piloncillo molido

250 grs. de piloncillo en trozos pequeños

120 grs. de manteca de cerdo derretida

1 taza de leche

2 huevos

4 ½ tazas de harina

2 cucharadas de polvo para hornear

1 cucharada de canela en polvo

1 pizca de sal.

 

Elaboración:

En un bowl, vierte la harina, piloncillo, polvo para hornear, canela y sal. Agrega la manteca y comienza a integrar, añade huevo y leche. Continúa amasando hasta obtener una mezcla homogénea y manejable.

Precalienta el horno a 180°C.

Forma tortitas de un centímetro de grosor y coloca sobre una charola previamente enharinada.

Hornea por 25 o 30 minutos hasta obtener un color ámbar.

Disfruta con una taza de café!

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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1 Comment

  1. Roble
    3 años ago

    Donde va el piloncillo en trozos? encima?

    Reply

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