En Botanas, Recetas

Sandwich Croque Monsieur

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan de caja.
  • 4 rebanadas de queso emental
  • 4 rebanadas de jamón
  • 45grs de queso emental rallado.
  • 2 vasos de leche
  • 3 cucharadas de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Mantequilla

 

Preparación

Precalentar el horno a 180ºc

Untar las rebanadas de pan con un poco de mantequilla.

Colocar las rebanadas de jamón y queso y tapar el sándwich.

Preparar un besamel: fundir 3 cucharadas de mantequilla en un sartén, añadir 3 cucharadas de harina. Batir por un momento sin que tome color. Después verter 2 vasos de leche y remover. Mientras, coloque de a poco; sal, pimienta y un poco de nuez para aromatizar. Dejar que cueza sin parar de remover.

Verterla encima de los sándwiches.

Espolvorear queso rallado y gratinar al horno por 8 minutos.

Enjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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