In Salsas

Desde Francia: salsa pistou!

Muy parecida al pesto italiano, la salsa pistou es típica del sur de Francia y puedes servirla en sopas, pastas, ensaladas o con un rico pan francés.

Ingredientes :

2 tazas de hojas de albahaca

½ taza de aceite de oliva extra virgen

2 cucharadas de nueces troceadas

3 dientes de ajo grandes cortados en mitades

½ taza de queso parmesano rallado

Sal al gusto.

 

Elaboración:

En un procesador de alimentos coloca la albahaca, las nueces, el ajo, el aceite y un poco de sal. Posteriormente vierte la mezcla en un bowl y añade el queso parmesano.

En lugar de queso parmesano puedes añadir algún otro queso duro rallado.

#MBcoolcooking

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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