Aderezo de maracuyá

Ingredientes:

100 ml. de pulpa de maracuyá

75 ml. de aceite de oliva

25 mil. de vinagre de vino blanco

4 cucharadas de miel de maíz

Ver entradaUn toque de jengibre

Sal y pimienta.

 

Elaboración:

Bate la pulpa de maracuyá con el vinagre y la miel. Sin dejar de batir, agrega en forma de hilo el aceite de oliva y sazona.

Sirve en un recipiente con tapa. Perfecto para una rica ensalada fresca!

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