Rosas de salmón

Una manera muy sencilla de comenzar esa cena que estás planeando for the significant other.
Ingredientes.
  • Un paquete de salmón ahumado de primera calidad.
  • Hojas de albahaca.
  • Palitos de cebollino.

Preparación.

Al ser este platillo muy visual, busca un plato que llame la atención; abre el salmón ahumado (al mismo tiempo que abres tu botella de vino para que comience a respirar). Pon cada trozo de salmón en una tabla de cortar y con un cuchillo afilado prepara tiras de 1,5 cm aproximadamente. No te preocupes si no salen rectas; enrolla cada tira de salmón empezando por el extremo más estrecho, sin apretar para que las espirales queden flojitas.

Con el dedo baja un poco la última vuelta para simular los pétalos exteriores de las rosas como se ve en las fotos.

 

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