Rollo de guayaba con nuez!

 

Ingredientes:

1 kg. de guayabas

1 kg. de azúcar

150 grs. de nueces picadas

1 lata de leche condensada.

 

Elaboración:

Sirve a baño maría la lata de leche condensada, aproximadamente por 3 horas; deja enfriar y vacía en un recipiente.

 

Cuece las guayabas a fuego lento; deja enfriar y pasa la mezcla por un colador fino para separar la pulpa de las semillas. Lleva al fuego nuevamente junto con el azúcar y mezcla bien.

 

Sobre un pedazo de papel encerado sirve una capa de azúcar, la pulpa, espolvorea la nuez picada y la leche condensada,  y comienza a enrollar.

 

Envuélvelos en papel celofán para que se conserven suaves.

 

#MBenjoy!

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