Regañadas potosinas, sencillas y deliciosas!

Ingredientes:

 

3 tazas de harina

1 ½ cucharada de polvo para hornear

1 pizca de sal

1 taza de azúcar

3 huevos

250 grs. de manteca (de cerdo, vegetal o mantequilla).

 

Elaboración:

Forma un volcán con la harina, sal y polvo para hornear. En el centro agrega los huevos, la manteca y comienza a mezclar hasta formar una masa firme y homogénea.

Reserva en un bowl y refrigera por un par de horas.

Precalienta el horno a 180°C.

En una superficie enharinada, estira la masa (deberá quedar de aproximadamente medio centímetro de espesor). Corta círculos o figuras de tu elección y hornea por 12 minutos hasta que tomen un color ligeramente dorado.

Puedes espolvorear con azúcar y canela.

#MBenjoy!

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