Quinoa con arándanos

Un buen desayuno!

Ingredientes:

1/2cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharadas de arándanos deshidratados

½ cucharadita de chía

¼ cucharadita de canela en polvo

2 cucharadas de azúcar

½ taza de quinoa

1 taza de leche.

 

Elaboración:

Hidrata la cucharadita de chía en una taza de agua.

Lava y escurre la quínoa, vierte en una olla con leche y calienta a fuego alto. Cuando suelte el primer hervor agrega el azúcar, canela, vainilla, tapa y baja el fuego bajo, deja cocer 15 minutos.

Cuando haya absorbido el líquido, retira. Sirve un poco de la quinoa caliente en un tazón, agrega los arándanos, mezcla y espolvorea las semillas de chía.

#MBcoolcooking

Deja un comentario