Ayer aprendimos a hacer masa bomba entonces hoy podemos hacer profiteroles , uno de los postres que más me gustan!
Ingredientes:
Bombas
Helado de crema, o crema chantilly o crema pastelera espesa
Salsa espesa de chocolate semi amargo.
Hacer las bombas y cuando estén frías hacerles una pequeña incisión lateral, rellenar con crema pastelera, o chantilly o helado de vainilla y cubrir con una salsa espesa y un poco amarga de chocolate negro. Se calculan para postre entre dos y tres profiteroles por persona. Servir enseguida…