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Torta de pan viejo

Ingredientes:

3 panes duros o viejos, (baguettes, pan francés, etc.)

1 litro de leche

4 huevos

100 gr de mantequilla o margarina

3 tazas de azúcar

200 ml de leche condensada

1 cucharadita de vainilla

20 o 30 pasas

 

Elaboración:

Pica el pan en trozos pequeños, remójalo en la leche y  desmenúzalo con las manos, posteriormente integra los huevos, la matequilla previamente derretida, el azúcar, la leche condensada, la vainilla y las pasas. Vacía la mezcla en un refractario engrasado y enharinado. Lleva al horno por dos horas a fuego lento. Finalmente deja enfriar la torta y reserva en el refrigerador.

Para consumirla es necesario que esté a temperatura fresca, no helada.

#MBcoolcooking

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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1 Comment

  1. ABEL ANTONIO ORDOÑEZ SORIANO
    5 años ago

    MB ,UNA DUDA COMO SE INTEGRAN LOS HUEVOS BATIDOS O SOLO SE AGREGAN Y SE COMBINAN CON LA MANTEQUILLA ,SE VE DELICIOSO MUY RICO ,SAQUENME DE LA DUDA GRACIAS

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