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Plátanos flameados con tequila. Un clásico!

Ingredientes:
2 plátanos tabasco
2 cucharadas de azúcar blanca
4 cucharadas de mantequilla
2 copas de tequila
Zarzamoras para decorar (opcional)
Canela.

Elaboración:Pela los plátanos y cortarlos a la mitad. Calienta el azúcar en una sartén hasta que se caramelice por completo. Añade la mantequilla y mezcla rápido hasta que se derrita. Agrega los plátanos. Calienta unos minutos más y retira del fuego. Sirve. Agrega el tequila y flamea.

Para que la experiencia se aún más sorprendente, sirve encendidos. Decora con canela y las zarzamoras.

#MBcoolcooking

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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