Pan de aceite de oliva.

Pan de aceite de oliva.

Ingredientes.

  • 4 huevos.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 250 gr. de harina.
  • 150 ml. de aceite de oliva.
  • 1 sobre de levadura.
  • Ralladura de limón.
  • 100 ml. de leche entera.

Preparación.

Mezcle los huevos con el azúcar y la ralladura de limón (sin la parte blanca de este) hasta que quede como una masa homogénea. Tamice el  harina y la levadura sobre la mezcla. Añada el aceite de oliva y la leche. Tiene que amasar hasta que quede bien mezclado todo.

Engrase un molde para pan con un poco de aceite de oliva y vierta la mezcla. Horneé durante 35 o 40 minutos a 180° en un horno previamente caliente.

Deje que enfríe y desmolde.

Enjoy!

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