Mousse de pera y chocolate, un capricho bien merecido!

Es hora de consentirnos y para ello les propongo elaborar este fácil y delicioso postre. Un deleite angelical para el paladar. Disfrútenlo y gocen que ya es ¡VIERNES!

 

Ingredientes:

(6 porciones)

4 peras cocidas, peladas y cortadas en trozos

1 taza de azúcar

100 grs. de queso crema

¼ de taza de crema

¼ de taza de agua

2 sobres de grenetina natural.

 

Para la salsa de chocolate:

100 grs. de chocolate amargo

½ taza de crema

1 pera rebanada para el adorno.

 

Elaboración:

Licúa las peras, el queso crema, ¼ de taza de crema y  el azúcar.

Mientras en ¼ de taza de agua disuelve la grenetina y ponla a fuego bajo para que se integre, ya disuelta añade a la licuadora donde está el puré de pera y licúa de nuevo hasta incorporar  todo.

Reparte la mezcla en moldecitos individuales y refrigera hasta que cuaje. En una cacerola a baño María  derrite el chocolate y agrega la media taza de crema sin dejar de batir hasta formar una salsa. Ya cuajados los moldecitos desmóldalos, ponlos en un plato para cada uno  y baña con la salsa de chocolate.

#MBenjoy!

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