Crepas, un divertido inicio!

Esta mañana quiero compartir con ustedes esta frase de Benjamín Disraeli: “Alimentad el espíritu con grandes pensamientos. La fe en un heroísmo hace los héroes”.

Ingredientes:

125 grs. de harina
1 huevo
2 tazas de leche semidescremada
Mantequilla

Elaboración:
En un tazón, mezcla la harina, el huevo y la leche. Revuelve con una cuchara de madera hasta lograr una pasta suave.

Calienta una sartén grande o una crepera a fuego medio-alto. Engrasa ligeramente con mantequilla. Vierte aproximadamente 4 cucharadas de la masa, levanta el sartén por el mango y extiende la pasta rotando tu muñeca hasta formar una crepa similar a la de un papel muy delgado.

Voltea en cuanto empiece a formar burbujas. Cuando se termine de cocinar, retira y repite el proceso con el resto de la pasta.

Acompáñalas con tus frutas favoritas y espolvoréalas con azúcar glass, puedes añadirle miel de maple.

#MBenjoy!

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