Pollo Bourbon, una gran receta!

Ingredientes:

2 pechugas de pollo cortada en trozos
1 ½ cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo
¼ cucharadita de jengibre
¾ cucharadita de pimienta roja
¼ taza de jugo de manzana
1/3 taza de azúcar morena
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de vinagre
½ taza de agua
1/3 taza de salsa de soya

Preparación:

Calienta el aceite en una sartén grande, añade el pollo y cocínalo hasta que quede dorado. En una olla a fuego alto incorpora el resto de los ingredientes hasta que estén bien mezclados, agrega el pollo y deja hervir. Reduce el fuego y cocina a fuego lento unos 20 minutos y listo. Finalmente sirve con arroz blanco.

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