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Pitaya o fruta del dragón. Deliciosa vitamina C.

La Pitaya Roja o Fruta del dragón  es una fruta exótica y aromática, originaria del sur de Mèxico con textura y esquisíto sabor dulce similar al Kiwi.

Es un fruto ideal ideal si quieres consumir Vitamina C y más si no toleras los cítricos, pimientos y otros vegetales que la contienen.

Te recomiendo consumirla madura, donde presenta las brácteas que se tornan amarillas, y de preferencia preservarla en un lugar fresco y seco, alejada de la luz. Antes de consumirla conviene enfriarla.

 

Tip: Su delicioso sabor a frutos rojos puede ser disfrutado por sí mismo, infundido con vodka o en la parte superior de casi cualquier postre.

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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