En Recetas, Salsas

Pico de gallo de xoconostle

 

Una alternativa para acompañar un desayuno muy mexicano!

Ingredientes:

  • 6 xoconostles
  • 2 jitomates
  • 1 jícama
  • 2 chiles serranos
  • 1 manojo pequeño de cilantro picado
  • ½ cebolla finamente picada
  • 1 ajo finamente picado
  • El jugo de un limón
  • Sal y pimienta.

 

Elaboración:

Pela y retira las semillas al xoconostle, pica en cubos pequeños junto con todos los ingredientes.

Mezcla en un bowl, añade el jugo de limón, sal y pimienta. Deja reposar por 15 minutos en el refrigerador para integrar todos los sabores.

Sirve, disfruta como snack con totopos y/o tortillas o agrégalo a tu desayuno.

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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Posted on 09/03/2013

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