En Plato Fuerte, Recetas

Pepito de ternera, para la tarde de hoy!

(Para 3 personas)

Ingredientes:

1 baguette cortada en 3 partes

450 grs. de filete de ternera en una pieza

1 cucharada de pimienta negra molida

2 cucharadas de soya

200 grs. de queso gouda rebanado

Aceite de oliva

1 cucharada de mayonesa

Mostaza al gusto

Sal.

 

Elaboración:

Unta la carne con sal, pimienta y soya. Coloca sobre una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva y deja dorar por todos sus lados.

Precalienta el horno a 200 °C.

Retira y coloca sobre una placa para horno. Hornea por 20 minutos. Rebana la carne en láminas delgadas.

Corta el pan a la mitad, unta con un poco de mayonesa, mostaza y coloca la carne, agrega el queso y gratina.

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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