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Pay de queso con moras

Ingredientes:

2 tazas de galletas

1/2 barra de mantequilla sin sal

400 grs. de queso crema

1 taza de azúcar

1/2 cucharada de fécula de maíz

2 huevos

1 taza de moras frescas

 

Elaboración:

Muele las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en la base de un molde y hornea a 200° centígrados por 5 minutos. Retira y deja enfriar.

 

Mezcla el queso, el azúcar y la fécula hasta que se disuelvan los grumos, agrega los huevos mientras bates al mismo tiempo. Vacía en la mezcla las moras y vierte en el molde con base de galleta.  Hornea el pay a 100° centígrados por 1 hora 30 minutos. Cuando esté listo, déjalo enfriar.

 

#MBenjoy

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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1 Comment

  1. beba
    4 años ago

    suena muy bien; lo voy a hacer

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