Para estos calores que tal unos ¡Camarones al tequila!
Ingredientes:
¼ de taza de mantequilla
3 dientes de ajo picados
700 grs. de camarones medianos, pelados y limpios
4 cucharadas de tequila
3 cucharadas de jugo de limón fresco
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de chile en polvo
¼ de taza de cilantro fresco
1 limón sin semilla, cuarteado
Elaboración:
Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y cocina durante 30 segundos. Agrega los camarones y cocina hasta que tomen un color rosa, aproximadamente 3 minutos. Agrega el tequila y sazona con la sal y el chile en polvo. Cocina a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado, alrededor de 3 minutos más. Coloca los camarones en un plato y adorna con ramitas de cilantro. Sirve con trozos de limón.
#MBenjoy
Acerca del Autor
Marco Beteta Mexicano, enterpreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.
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Hola Marco. Soy compañera de Ana paula del Francés. Cmo está? Saludala de mi parte por favor.
Oye, fíjate que me queda legísimos la dirección donde hay que recoger la revista. Tienes tu casa en Tlálpan Sur. Habrá la posibilidad de recogerla en un lugar más cercano?
Ojalá que si.
Déjame decirte que está increíble lo que haces. Felicidades. Un beso a ti y a tu familia por favor.
Betty Merino